Upplev det orientaliska köket
Kalla Meza / Cold Meza
Pris
ZEITON
Marinerade oliver. Marinated olives.
DOLMA
Egengjorda risfyllda vindruvsblad. Homemade rice stuffed grape leaves.
ARDISHOKI
Citron- & vitlöksmarinerade kronärtskockor. Lemon and garlic marinated artichokes.
MAGDOUS
Inlagda babyauberginer fyllda med valnötter, chili & paprika. Pickled baby aubergines stuffed with walnuts, chili and pepper.
JIBNE MOSHALALE
Tradionellt flätad ost. Traditional braided cheese.
HOMMOUS
Kikärtsröra med sesampasta & citron. Creamy chickpea dip with sesame paste and lemon.
BABA GANOUSH
Aubergineröra med sesampasta, vitlök & citron. Aubergine dip with sesame paste garlic and lemon.
LABNE
Yoghurtsröra med krämig fetaost, mynta & olivolja. Yogurt dip with creamy feta cheese, mint and olive oil.
MHAMARA
Röra på rökt paprika & aubergine med olivolja & valnötter. Dip with smoked peppers, aubergines olive oil and walnuts.
EZME
Mixade färska grönsaker (tomat, chili, gurka & paprika), smaksatt med mynta, persilja & granatäppelsirap. Mixed fresh vegetables (tomato, chilli, cucumber and walnuts) avoured with mint , parsley and pomegranate syrup.
FATTOUSH
Libanesisk bondsallad med friterade brödflarn. Lebanese farmer’s sallad with fried crunchy bread.
TABOULEH
Tradionell persiljesallad med vetekross, tomat, lök & citronolja. Traditional parsley salad with crushed wheat, tomato, onions and lemon oil.
Varma Meza / Warm Meza
Pris
SAWAR
Bulgur tillagad med färska grönsaker i tomatsås. Bulgur cooked with fresh vegetables in tomato sauce.
BATATA HARRA
Friterad klyftpotatis marinerad med persilja, harissa, vitlök & citron. Fried potato wedges marinated with parsley, harissa, garlic and lemon.
SUDJOK
Kryddig vitlökskorv. Spicy garlic sausage.
FALAFEL
Egengjorda kroketter med kikärtor och bondbönor. Homemade croquettes with chickpeas and broad beans.
MAALI
Friterade grönsaker, marinerade i citron & vitlök. Fried vegetables marinated in lemon and garlic.
SAMBUSAK
Kycklingfyllda knyten. Pasty stuffed with chicken
FATAYER SABANEGH
Piroger fyllda med spenat & citron. Pasties filled with spinach and lemon.
RAKKAKAT BELJIBNE
Libanesiska rullar fyllda med kryddig fetaoströra. Lebanese rolls lled with spicy feta cheese.
JAWANEH
Marinerade kycklingvingar som serveras med vitlöksdressing. Marinated chicken wings served with garlic dressing.
FRITERAD HALLOUMI
Friterad halloumiost. Fried Halloumi cheese.
CALAMARE
Panerade bläckfiskringar. Breaded squid rings.
HOMMOUS BI LAHME
Hommous (se kalla meza) med stekt köttfärs & pinjenötter. Hommous (see cold meza) with steak lamb mince and pine nuts.
KRAYDES BELTOUM
Paprika- & vitlöksfrästa scampi. Pepper and garlic scampi.
KRAYDES BELHARR
Chili- & vitlöksfrästa scampi. Chilli and garlic scampi.
ARAYES
Grillat bröd med kryddad lammfärs. Grilled bread with spiced lamb mince.
Avsmakningsmeny / Tasting Menu
Pris
MEZA MIXTALLRIK
Kockens egna vegetariska mezafavoriter på en enda stor tallrik. Chef’s favourite vegetarian dishes on a large plates.
GRILL & MEZA MIXTALLRIK
Fyra kalla meza tillsammans med grillat spett (Kefta, tawouk, salamon eller ticke) Four cold meza accompanied with grilled skewers (Kefta, Tawouk, Salamon, Ticke or Filé)
GRILL MIXTALLRIK
Kockens egna favoritspett på en grilltallrik. Ghef’s favourite grilled skewers on a large plate.
GRILL & MEZA DELUXE (MINST 2 PERSONER/MINIMUM 2 PERSONS)
Ett urval av sju kalla & fyra varma mezatallrikar samt en stor grillmixtallrik med tillbehör. A selection of seven cold and four warm meza dishes accompanied by a large Grill Mix Plate.
Grillade rätter / Grilled dishes
Pris
Alla våra grillrätter tillagas på kolgrill, serveras med två olika sallader & tzatziki. Välj mellan bulgur eller klyftpotatis som tillbehör. Grilled dishes are served with bulgur, red cabbage and a ala carte sallad.
SHISH KEFTA
Kryddiga lammfärsspett. Spicy skewered lamb mince.
SHISH TAWOUK
Marinerad kycklingfile på spett. Marinated skewered chicken fillet.
SHISH SALAMON
Marinerad laxfile i citronpeppar & varvad med färska limeskivor. Marinated salmon fillet with fresh lime.
SHISH TICKE
Marinerade lammsteksspett. Marinated skewered lamb steak.
SHISH GAMBAS
Citronmarinerade tigerräkor på spett. Lemon marinated skewered tiger prawns.
SHISH HALLOUMI
Grillade färska grönsaker serveras med grillad halloumi. Grilled fresh vegetables served with grilled halloumi.
SHISH FILÉ
Marinerade entrecôtespett. Marinated skewered entrecote.
SHISH TOR
Marinerade oxfiléspett. Marinated skewered beef fillet.
BEIRUT
Grillade lammkotletter serveras med krämig fetaost. Grilled lambracks served with creamy feta cheese.
Mezas sallader / Salads
Pris
GRILLAD GAMBASSALLAD
Grillade tigerräkor tillsammans med isbergssallad, paprika, rödlök, tomat & gurka. Serveras med en syrlig dressing. Grilled tiger prawns with iceberg lettuce,paprika, onion tomato and cucumber.
GRILLAD KYCKLINGSALLAD
Grillat kycklingspett tillsammans isbergssallad, paprika, rödlök, tomat & gurka. Serveras med en syrlig dressing. Grilled chicken skewer with iceberg lettuce, paprika, onion, tomato and cucumber. Served with a sour dressing.
FALAFELSALLAD
Falafel (se varma meza) tillsammans med isbergssallad, paprika, rödlök, tomat, gurka & persilja. Serveras med taratorsås. Falafel (se warm meza) with iceberg lettuce , paprika, onion, tomato, cucumber and parsley. Served with tarator sauce.
Barnmeny / Children’s Menu
Pris
LIBANESISKA KÖTTBULLAR
Kebbe Trabolsie (se varm meza) serveras med klyftpotatis & tzatziki. Kebbe trabolsie (se warm meza) served with potato wedges and tzatziki.
KYCKLINGSPETT
Grillat kycklingspett serveras med klyftpotatis & tzatziki. Grilled skewered chicken served with potato wedges hommous and labne.
PANNKAKOR
Serveras med grädde & sylt. Pancakes served with cream and jam.
BARNDESSERT
Vaniljglass med chokladsås & topping. Vanilla ice cream with chocolate sauce.
Desserter / Desserts
Pris
BAKLAWA
Dessert med pistagenötter & sirap varvad i tunn filodeg , serveras med vaniljglass. Dessert with pistachio nuts and syrup layered with thin filo dough served with vanilla ice cream.
CHEESECAKE
Säsongens cheesecake, serveras med grädde eller vaniljglass. Cheesecake served with cream or ice cream.
CALVADOS
Grön äppelglass med calvadoslikör. Green apple ice cream with calvados liqueur.
TARTUFO CLASSICO
Chokladglass med Marsalavin & hasselnötter, rullad i kakao. Chocolate ice cream with marsal wine and hazelnuts, rolled in cacoa.
FRITERAD CAMEMBERT
Friterad camembertost serveras med vaniljglass & hjortronsylt. Fried camembert cheese served with vanilla ice cream and cloudberry jam.
MEZAS KAFFE & AVEC MED CHOKLADPRALIN
Mezas Coffee & Avec with chocolate praline. Famous, Jameson, Grönstedts VS, Hennessy, Baileys or Kahlua.
Beställ catering
Vår kunniga personal hjälper mer än gärna till att matcha vin eller annan dryck efter mat och önskemål.
Välkomna till en spännande smakupplevelse!