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utilisé dans la cuisine sénégalaise comme liant
Son goût légèrement citronné ajoute une touche de fraîcheur au mélange à crêpes
♦ Régénérer par une cuisson à la vapeur
✿Poids : 450g
Le Maad (encore appelé zaban ou malombo) est un fruit exotique provenant des pays d'Afrique comme le Sénégal
SOUNGOUF (Farine de mil) - 600g saba senegalensis utilisé dans la cuisine sénégalaiseLe Soungouf ou farine de mil est un bon substitut la farine de bl, notamment pour les intolrants au gluten. Le mil est une crale trs consomme en Afrique. Il est une excellente source de fibres, de protines vgtales, de fer de phosphore et magnsium. Poids : 600g
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