Lyonnaiserpan Ø 50 cm Vergiet De kruidenschaar met 5 bladen

De kruidenschaar met 5 bladen is een speciale schaar met vijf parallelle bladen waarmee je kruiden zoals peterselie

wat resulteert in nette plakken zonder geplet vruchtvlees

spreads en kleine bijgerechten

platte bodem met lage wand zorgt voor snelle warmteoverdracht en de karakteristieke socarrat — de knapperige rijstkorst aan de bodem

Houdt de ijsknijpers op de juiste temperatuur voor optimale werking

Lyonnaiserpan Ø 50 cm Vergiet De kruidenschaar met 5 bladenDe lyonnaiserpan van 50 cm is de grootste in de serie bedoeld voor grootkeukens, buffetproductie en catering op grote schaal. Met dit formaat zet je met n pan genoeg bij voor tientallen gasten. Klassieke lage wandvorm voor maximale warmteoverdracht en gelijkmatige bruining. Robuuste horecakwaliteit. Geschikt voor gas en elektrisch.